●外寸：295
●重量：145g
●板厚：背:2.0
●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール
●洗浄機：○
●消毒保管庫：○
●刃渡り：16.5cm
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付
●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状
●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的
●両刃
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